Η Pella’s Delicacies αξιοποιεί τη ντόπια αγροτική παραγωγή για σάλτσες τομάτας, μαρμελάδες, αλείμματα και γλυκά κουταλιού που φθάνουν μέχρι τις ΗΠΑ. Η εικόνα της γιαγιάς της να παστεριώνει σε ένα μεγάλο μαύρο καζάνι, στην κουζίνα του σπιτιού, σάλτσα τομάτας, πρωταγωνιστούσε στην παιδική της ηλικία. Και όταν ήρθε η ώρα έγινε η έμπνευση για το εγχείρημά…
News
Στην ταπεινή κόκκινη σάλτσα φαίνεται ότι κρύβεται τo μεσογειακό μυστικό της μακροζωίας και της δυνατής καρδιάς, υποστηρίζει νέα ισπανική μελέτη. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης διαπίστωσαν ότι η κόκκινη σάλτσα, η οποία παρασκευάζεται από τομάτα, κρεμμυδάκι, ελαιόλαδο και σκόρδο, λειτουργεί ως «ασπίδα» κατά των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Οι επιστήμονες είδαν ότι η συγκεκριμένη σάλτσα περιέχει…
Η ιστορία της μαρμελάδας ξεκινά στην αρχαία Ελλάδα όπου οι πρόγονοί μας έφτιαχναν το μελίμηλον, έβραζαν δηλαδή σε σιγανή φωτιά κυδώνια με μέλι και έτσι τα διατηρούσαν. Παρατηρώντας ότι όταν το μίγμα όσο κρύωνε άρχιζε να πήζει, ανακαλύφθηκε η πηκτίνη. Η παραγωγή της πρώιμης αυτής μαρμελάδας υιοθετήθηκε κι από τους Ρωμαίους, οι οποίοι την ονόμασαν…
Τα προϊόντα μας είναι στην διάθεση σας, για να τα δοκιμάσετε!!
Greek 
English 
German